Alfenim será retratado em pesquisa

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Nesta segunda-feira (30), a jornalista Rose Andrade chegou a Agrestina com a missão de captar as peculiaridades do doce que representa o município, o alfenim. A comunicadora está realizando uma pesquisa de campo sobre doces pernambucanos para levar os resultados ao Rio de Janeiro, onde reside. O local escolhido para observar a fabricação do alfenim foi a casa de Seu Cazuza, conhecido como um dos mais ativos produtores do doce. Rose acompanhou desde a preparação da receita até o molde das figuras que retratam o dia a dia no Agreste do Estado. “É de uma delicadeza impressionante. Estou em processo de pré-produção de um projeto futuro, mas ainda não podemos divulgar muitos detalhes”, disse a jornalista. A visita foi acompanhada pelo secretário de Cultura, Turismo e Juventude, Josenildo Santos, e pela diretora de Turismo, Anayran Santos.

Texto: Edméa Ubirajara
Fotos: Adriano Monteiro/Decom PMA

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